반응형 냉이콩가루국1 냉이콩가루국 만드는 요리법 (만들기) 봄철 입맛 없을 때 딱 좋은 국요리인 냉잇국 레시피를 알려드릴게요. 봄나물 중에서도 향이 좋고 맛과 영양이 풍부해서 많은 사람들이 좋아하는 나물이에요. 특히나 비타민A 성분이 많이 함유되어 있어서 시력보호 및 눈건강에 좋다고 알려져있어요. 봄철 춘곤증 예방에도 도움이 된다고 하니 자주 먹어주면 좋겠죠? 냉이 손질 어떻게 해야하나요? 냉이 손질 방법은 의외로 간단해요. 먼저 흙이 묻은 뿌리 부분을 칼로 긁어내준 후 물에 여러번 씻어줍니다. 그리고 시든 잎들을 제거해주고 먹기 좋은 크기로 잘라주면 끝! 참 쉽죠? 냉이는 어떤 요리랑 잘 어울리나요? 보통 된장찌개 등 찌개류와도 잘 어울리고 무침 또는 튀김등 다양하게 활용가능해요. 저는 개인적으로 매콤한 비빔국수 위에 올려서 먹는걸 좋아해요. 향긋한 냉이를 국.. 2024. 3. 22. 이전 1 다음 반응형
