반응형 삼치양념구이요리법1 삼치양념구이 만드는법 요리법 확인 삼치구이는 남녀노소 누구나 좋아하는 생선요리입니다. 특히 삼치는 다른 생선에 비해 비린내가 적고 살이 부드러워 많은 사람들이 즐겨먹는 생선 중 하나이죠. 하지만 맛있는 삼치구이를 만들기 위해서는 먼저 손질과 밑간 과정이 필수랍니다. 그래서 오늘은 삼치손질방법과 양념구이 만드는 방법에 대해 알려드릴게요. 삼치 손질 어떻게 해야하나요? 삼치의 머리부분을 잘라내고 내장을 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 그리고 지느러미 부분을 가위로 깔끔하게 정리해주고 소금을 뿌려주면 준비 끝! 삼치살때 어떤걸 사야하나요? 삼치를 고를 때는 눈이 맑고 아가미가 선홍색인 것을 골라야 해요. 그리고 배 부분이 은백색이고 탄력있는 것이 신선하답니다. 또한 몸 전체에 광택이 있고 눌렀을 때 단단한 것이 좋아요. 만약 등쪽에.. 2024. 3. 11. 이전 1 다음 반응형
