반응형 소고기무국만드는법1 소고기무국 맛있게 만드는법 (요리법) 소고기무국은 한국인이라면 누구나 좋아하는 국 중 하나죠~ 특히 자취생에게 필수 반찬이기도 하구요 ᄒᄒ 그래서 오늘은 제가 직접 요리해서 먹어본 후기를 들려드리려고 해요 무는 어떻게 썰어야하나요? 무는 결 반대방향으로 썰어주는게 좋아요. 그래야 나중에 끓일 때 부서지지 않고 모양 그대로 유지된답니다. 저는 칼보다는 채칼을 이용했어요. 칼질하기 귀찮잖아요...ᄒᄒ 고기는 어떤 부위를 사야하나요? 저는 정육점 사장님께 “고기 좀 잘게 썰어주세요”라고 부탁드렸어요. 그랬더니 이렇게 먹기 좋은 크기로 잘라주셨답니다. 그리고 한가지 팁을 드리자면, 냉동실에 오래 보관되어있던 고기라면 물에 담궈서 핏물을 빼주시는게 좋아요. 안그러면 누린내가 날 수 있거든요. 간은 뭘로 해야할까요? 간은 국간장과 소금으로 하시면 돼요.. 2024. 2. 24. 이전 1 다음 반응형
