반응형 잔치국수1 잔치국수 맛있게 만드는법 잔치국수 좋아하시나요? 저는 어렸을때 할머니께서 자주 해주시던 음식이라 그런지 아직도 좋아하는 음식 중 하나랍니다. 특히나 비오는 날이면 더욱 땡기는 국수! 오늘은 이 잔치국수 만드는 방법에 대해 알아볼게요. 육수는 어떻게 만들어야하나요? 멸치다시마 육수 베이스에 국간장과 소금으로 간을 맞추면 끝! 멸치 다시마 육수 만들기 어렵지 않아요~ 멸치는 내장을 제거하고 마른 팬에 살짝 볶아서 비린내를 날려주고 물 1L에 다시다 2장, 멸치 10마리, 양파 반개, 대파 한뿌리, 무 조금 넣고 푹 끓여주면 완성입니다. 취향에 따라 청양고추 한두개 넣어줘도 좋아요. 면은 어떤 면을 써야 맛있나요? 시중에 판매되는 소면 아무거나 써도 되지만 이왕이면 좀 더 맛있는걸 먹고싶은 마음이죠.. 마트가면 여러 종류의 소면들이 .. 2024. 2. 26. 이전 1 다음 반응형
