본문 바로가기
반응형

분류 전체보기84

달걀만두 만드는법 요리방법 오늘은 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 만두요리인 달걀만두 레시피를 알려드릴게요. 재료도 간단하고 조리시간도 짧아서 바쁜 아침식사 대용으로도 좋고 간식으로도 좋은 요리랍니다. 달걀만두 어떻게 만드나요? 재료: 당면, 부추, 양파, 당근, 달걀, 간장, 소금, 후추, 참기름 1.당면과 채소들을 잘게 썰어줍니다. 2.팬에 기름을 두르고 다진 채소들을 볶아줍니다. 3.채소들이 익으면 물 한컵(종이컵기준)을 넣고 끓여줍니다. 4.물이 끓으면 당면을 넣고 익혀줍니다. 5.익으면 불을 끄고 식혀줍니다. 6.식힌 당면 위에 볶은 채소들을 올리고 7.달걀로 덮어준 후 8.간장,소금,후추,참기름으로 간을 해주면 완성입니다. 왜 하필이면 달걀이죠? 사실 이 요리는 중국음식인 지단차오판이라는 음식에서 유래되었어요. 지단차.. 2024. 3. 9.
감자치즈호떡 만드는법 (요리법) 오늘은 간식으로 먹기 좋은 호떡을 만들어보려고 해요. 특히 겨울간식하면 떠오르는 대표메뉴인 호떡 중에서도 제가 제일 좋아하는 감자치즈호떡을 만들어볼건데요~ 만드는 방법도 간단해서 누구나 쉽게 도전할 수 있답니다. 저랑 같이 맛있는 호떡 만들어볼까요? 감자치즈호떡 재료는 어떻게 되나요? 재료는 간단해요! 우선 주재료인 감자 2개(200g)과 양파 1/4개(50g) 그리고 모짜렐라 치즈 100g입니다. 이 세가지 재료만으로도 충분히 맛있는 호떡을 만들 수 있어요. 하지만 부재료로는 옥수수콘 40g, 설탕 10g, 소금 약간, 후추 약간, 버터 15g, 밀가루 60g, 물 120ml 가 필요하답니다. 이렇게 준비물들을 다 합치면 총 435g이고 약 8개 분량이니 참고하세요! 반죽은 어떻게 만드나요? 우선 반죽.. 2024. 3. 8.
돼지고기마늘조림 만드는방법 (만드는법) 돼지고기 마늘조림은 간장과 설탕 그리고 다진마늘만으로 간단하게 만들 수 있는 요리입니다. 하지만 이 간단한 재료만으로도 맛있는 반찬을 만들 수 있다는 점 알고 계셨나요? 오늘은 간단하지만 맛은 절대 간단하지 않은 돼지고기 마늘조림 레시피를 소개해드릴게요. 간장 양념하면 짜지는거 아닌가요? 사실 저도 처음엔 그렇게 생각했어요. 그래서 항상 간을 약하게 해서 먹었는데 그러면 뭔가 2% 부족한 느낌이더라구요. 근데 지금은 제 입맛에 딱 맞는 황금비율을 찾아서 이제는 간이 약하면 오히려 싱겁다고 느낄 정도랍니다. 여러분도 자신만의 황금비율을 찾아보세요! 다진마늘 대신 통마늘 넣어도 되나요? 네 됩니다! 다만 조리시간이 조금 길어질 뿐이죠. 다져서 넣는것 보다 식감면에서는 좋을수도 있지만 시간이 오래걸린다는 단점.. 2024. 3. 7.
방풍나물무침 만드는법 요리법 방풍나물은 풍을 예방한다고 해서 이름 붙여진 나물입니다. 이 방풍나물은 봄에만 잠깐 먹을 수 있는 제철음식이기 때문에 지금 시기에 많이 먹어둬야 해요. 특히나 봄철 황사 미세먼지로부터 기관지 건강을 지켜주는 효능이 있다고 하니 환절기인 지금 딱 먹기 좋은 음식이랍니다. 그렇다면 방풍나물무침 만드는법 알아볼까요? 방풍나물 손질방법은 어떻게 되나요? 방풍나물은 잎과 줄기 사이에 흙이 끼어있을 수 있으니 흐르는 물에 여러번 씻어줘야 합니다. 그리고 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐주면 됩니다. 데친 후에는 찬물에 헹궈 물기를 짜주고 적당한 크기로 썰어줍니다. 방풍나물은 잎 사이에 흙이 많기 때문에 흐르는 물에 여러번 씻어주어야 해요. 줄기 부분은 억세기 때문에 칼로 잘라내고 시든 잎들을 떼어내줍니다. 끓는 물.. 2024. 3. 6.
초간단 새콤매콤 오이무침 만들기 오늘은 누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는 반찬인 오이무침을 만들어보려고 해요. 오이는 수분함량이 높고 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로도 인기가 많은데요~ 비타민C 함량도 높아서 피부미용에도 좋은 채소랍니다. 또한 칼륨성분이 체내 노폐물과 나트륨 배출을 도와줘서 붓기제거에도 효과적이고 항암효과 및 고혈압 예방에도 도움이 된다고 하니 건강식품 중에서도 최고라고 할 수 있겠네요^^ 오이무침 만드는 방법 좀 알려주세요! 우선 재료로는 오이 1개, 양파 반개, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 4큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간입니다. 먼저 오이는 굵은 소금으로 문질러 씻은 후 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 그리고 양파는 채썰어 준비해주시구요. 양념장으로는 고춧가루 2큰술, 간.. 2024. 3. 3.
파채무침 만드는 법 (비법) 파채무침은 고기 먹을 때 빠질 수 없는 반찬이죠~ 파절이 라고도 불리는 이 음식은 삼겹살과 찰떡궁합인것 같아요. 하지만 저는 개인적으로 돼지갈비랑 같이 먹는걸 좋아하는데요 양념돼지갈비와의 조합은 말 안해도 아시죠?ᄒᄒ 이렇게 맛있는 파채무침 만드는 방법 지금 알려드릴게요! 파채무침 어떻게 만드나요? 파채무침은 먼저 대파를 채썰어서 준비해야하는데요, 이때 너무 얇게 썰면 식감이 좋지 않으니 적당한 두께로 썰어주시는게 좋아요. 그리고 찬물에 담가 매운맛을 빼줍니다. 물에 오래 담가두면 흐물흐물 해지니 적당히 시간을 지켜주는게 포인트! 다음으로는 양념장을 만들어줄건데요, 고춧가루 2스푼, 간장 1스푼, 식초 반스푼, 설탕 한스푼, 참기름 약간 넣어주면 완성입니다! 마지막으로 깨 솔솔 뿌려주면 보기에도 좋고 맛.. 2024. 3. 3.
반응형

티스토리툴바